香地栗

　　香地栗又名地栗参，为多年生藤本植物，其花穗似紫藤花穗，盛花期似紫色水晶瀑布，花瓣如蝴蝶飞舞，艳丽灿烂，花开有浓郁的紫罗兰香味。下面我们就来具体了解一下：亦花亦果亦蔬亦茶的香地栗。

　　香地栗又名地栗参，有地下板栗之称，为多年生藤本植物，其花穗似紫藤花穗，盛花期似紫色水晶瀑布，花瓣如蝴蝶飞舞，艳丽灿烂，花开有浓郁的紫罗兰香味。
 

　　果实煮食风味甘酥香糯、香甜可口，口感胜过板栗。果实富含蛋白质、铁、钙、维生素c和维生素E等，经常食用可提高免疫力，对高血压、糖尿病、风湿、花粉症过敏以及多种肝脏疾病有一定治疗功效。肥胖患者和体质虚弱人群食用保健效果更佳。另外，香地栗叶片和花朵可制作成保健茶，具有一定的降血脂功效。

　　香地栗一般于春季种植，5月底至8月初可采摘花朵加工成花茶或作为特菜烹食。9月采摘藤叶制作成叶茶，11月采挖果实，也可待翌年年初采挖，采挖期长。该品种耐寒、耐热、耐土壤贫瘠，栽培技术简单，产量高，观花、采果、鲜食、制茶俱佳，为现代农业观光园的理想品种。

　　郓城县绿思源生态农业种植合作社 香地栗种植基地

　　香地栗3至5月种植，6至8月开花。11月收获地下果实，也可待年后采挖。耐寒，耐热，耐贫瘠。

　　园林用途: 作花墙、花帘、花篱、地被、色块、花境、盆栽等，美不胜收，是现代农业观光园的崭新品种。进口种源，稀少珍贵。每个果当年可繁出10-30个。