八月瓜又名八月炸，木通和三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。以居多。等山麓谷地、林缘灌木丛中野生资源丰富。为上乘野果，现被有关部门列为重点开发项目。
八月瓜果肉营养丰富,乳白多汁，香甜滑嫩，清润芬芳，美味可口，胜过蜂蜜。含多种可溶性果糖;碳水化合物;钙,磷,铁,锌，硒......人体所需的各种微量元素;各种有机酸;蛋白质;多种维生素;17种氨基酸以及人体不能合成的缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等。食用香蜜瓜果肉可清除体内毒素，增强力，可消除皮肤皱纹及色斑色素,使人面色红润生辉,胸腹气息调畅通达，是养颜美容，健身强体,延年益寿,老少皆宜不可多得的保健果品。是探望父老及亲朋好友的送礼佳品。
八月瓜生长在中亚热带山区灌木林中，是无污染的纯天然野果品。由于各种自然与人为因素目前野生资源越来越少，需人工栽培开发利用保护自然资源。
一、八月瓜的特点
八月瓜是木通科八月瓜属八月瓜种植物，系多年生落叶缠绕木质藤本。八月瓜又名八月炸，木通和三叶本通的，野生果品。因八月熟开裂而得名。 叶互生。雌雄同株异花授粉，花为完全花序，雄花序和单生雌花，紫红色; 果形似香蕉，含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人本不能合成的蛋按酸、异壳氨酸、丙氨酸、赖氨酸等。果实为浆果，紫色或褐色，长圆形，长9厘米，直径6厘米，平均单果重90克，成熟期9～10月，味甜、浓香、滑嫩。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。灌木丛中野生资源丰富。为上乘野果，现被有关部门列为重点开发的项目。 八月瓜性味苦、平，有疏肝理气之功效，藤茎及果实均可药用，用于胸肋疼痛，肝胃气痛等症。常吃八月瓜鲜果，可使胸腹气息调畅通达。由于八月瓜能理气散结，近年来用于某些疾病。
二、栽培技术要点：
(一)苗木繁殖
八月瓜的繁殖方法有4种：种子繁殖、埋条繁殖、分根繁殖、扦插繁殖。
1.种子繁殖。在9～10月八月瓜果实成熟时，摘下八月瓜果实，食用果肉，留下种子及时秋播。种子先用碱水搓洗，用清水漂洗干净，沥干水分，及时撒播在已整理好的苗床内。种子繁殖简单易行，繁育出来的苗木结果迟，一般3年以后方能结果。生产上一般不采用。
2.埋条繁殖。八月瓜藤茎萌芽力强，选1～2年生枝蔓埋人土中，1个月后即可生根，一年四季均可繁殖。一般定植后第2年即可开花结实。
3.分根繁殖。分根繁殖在早春萌芽前进行。一兜多株的八月瓜用手从根部分成多株。在不剪断枝蔓的情况下，当年定植当前结果。
4.扦插繁殖。一年四季均可进行扦插。选择生长健壮，无病虫害的1～2年生枝蔓，剪成10厘米长的枝条，扦插到已整理好的苗床内，注意水渍、遮荫、防旱。如有条件，可用ABT2号生根粉浸枝蔓扦插，成活率较高。
(二)苗木定植
八月瓜属浅根性树种。有喜光特性，必须选择阳光充足的地方栽培，要求土层深厚，肥沃，排灌方便，才能获得高产，稳产，优质。土壤酸碱度选择微酸至微碱，表土要求含较多的腐殖质。每亩定植300株。整地规格为长50厘米，宽50厘米，深40厘米，每亩挖300穴，每穴施入10公斤已经发酵腐熟的人畜堆肥，土肥混匀，苗木萌芽前必须定植完毕。
(三)田间管理
待幼苗长出新梢时，进行搭架绑蔓，促进幼苗生长。防止食草动物啃食。八月瓜目前尚未发现病害。虫害目前只发现有少量的螨类危害嫩叶，可用烟叶煎水喷雾防治。八月瓜开花、新叶、新梢生长同时进行，幼果速长期在5月中旬至6月中旬，第二次速长期在8月。在果实速长期前，增施磷钾肥，促进果实膨大、成熟。为保证八月瓜的品质，幼果速长期前，每朵花留2个果，多余的掐掉。修剪主要以疏剪为主剪掉枯枝、瘦弱枝。果实成熟后，用手捏微软时，即可采收出售.现被农业部批准重点开发项目
