这些措施可让梨果肉细腻口感佳

  • 文章来源:网络
  •   作者:佚名
  •   发布时间:2020-03-04

  一、果农常用的东西可抑制石细胞的形成

  在前文我们提到内因时,那三种决定梨短石细胞含量的酶,是可以通过外施用激素来控制的,但是在实际操作过程中,这些激素的使用往往会带来其它的隐患问题,直白点讲就是少了没用,多了有害。种植生产不像实验室里做研究,对于激素用量很难把握精确,再加之树势、品种、地域环境等其它因素更是难以把控,所以小编在这里不讲也不建议使用。不过,实际种植生产过程中,我们发现一些中微量元素的适时、适量使用不仅可以有效降低那三种镁的活性和含量,还能提高果品品质,还有一种物质水杨酸,也能起到同样的效果,且用量不用特别精确,我们来说一下。

  1、锌、镁:对于锌、镁肥最好进行叶面喷施,浓度控制在0.1%—0.2%,时间上落花后幼果期喷施1次,果实快速膨大期喷施1-2次(快速膨大期也有一段时间,早喷比晚喷效果好)。

  2、钙:对于钙肥,很多朋友都喜欢后期喷施,但小编建议还是与底肥同期施入,根系吸收普通钙肥的能力远大于叶片,虽缓慢但长效,还有一个原因就是小编对市面上一些叶面喷施的可溶性钙的品质不大信任。对于丰产期的梨树,亩用50斤-70斤的钙肥与有机肥掺混使用即可。

  3、硼:对于硼的使用,要底施与喷施配合施入,底施亩用1斤左右,与有有机肥掺混使用可以提高其利用率,幼果期根据果实发育情况可再进行一次低浓度喷施。

  4、水杨酸:水杨酸全程可用,浓度控制在0.03%-0.05%,水杨酸还是化学药剂,没有的话可以买最廉价的阿司匹林药片(主要成分也是水杨酸),溶解后喷施,梨增个生长期可喷施3-5次。小编之前有文章专门介绍水杨酸、阿司匹林在农业上的用途以及使用方法,有兴趣的可以去看一下。

  二、精化种植排除外因

  1、合理施肥:底肥一定要增施发酵腐熟好的有机肥,有条件的可以选用商品有机肥(但不要轻信一袋抵一吨农家肥的商品有机肥,它就是全是有机质,它能有多少),合理的使用化肥;膨果期追肥时,一定要严控氮肥的用量,在钾肥使用时,幼果期可用普通钾肥(膨果期用钾的30%-40%左右),果实膨大期最好选用速效钾肥(膨果期用钾的60%-70%左右),速效钾肥的使用时要寡肥勤施,多次追施比一股脑施入好,另外可根据树势、果实情况、投入产出比适量的叶面补充磷酸二氢钾;对于微肥可按照上文施入,合理施肥可让梨果肉细腻口感佳。

  2、合理灌溉:丰产梨树的根系可深入土壤1-2米,因此它的吸水能力是比较强的,但对于干旱地区,在梨果实膨大期这个梨树需水最盛的时期要及时的进行灌溉,可随追施钾肥进行灌溉。对土壤湿度较大的地区要减少灌溉,雨季时还要及时对果园进行排涝,因地制宜的控水灌溉,可让梨果肉细腻口感佳。

  3、培育壮树:

  培育壮树需多角度入手,只要要保证梨树植株壮而不旺,生长协调,就能产出果肉细腻口感上佳的梨,我们分角度看一下。

  积极预防病虫害:对于土传病害、蚜虫、地下害虫,这类影响树势的病虫害要进行综合积极的防治,在用药防治时,一定要避免滥用药过度用药,注意复配、交叉、高效用药,防止药害的发生。

  疏花疏果:疏花疏果可调节梨植株酶活性,以及内源激素的分泌,集中养分供给产出果肉细腻口感上佳的梨。疏花疏果要记住一个原则,疏花比疏果好,早疏比晚疏好。

  合理修剪:合理修剪最重要的目的就是保证通风透光性,在梨树生长过程中发现,梨果树叶片受自然光照强度越大则越能参出果肉细腻口感上佳的梨果。因此冬剪定果枝、定树形,生长抽梢时要及时适度修剪,让中下部叶片也能均匀受光。

  积极预防冻害:对于冬季易发生冻害的地区,可采用树体涂白、灌冬前水、捆绑预防,极端天气突发时可采取烟熏等措施应急,预防冻害影响树势。

  及时清园:及时疏除园间杂草(当然也可以果园生草),对于病果、病枝、病叶要及时清理,冬季是注意预防性药剂清园。

  三、其它措施

  1、适时合理套袋:种植生产过程中我们发现给梨果实套袋有助于降低梨果肉中短石细胞的含量,还能预防病虫害的侵袭,但多少会影响果实的风味和口感(可以通过上述精化种植弥补)。但套袋也不是随意套的,在套袋前一定要对果实进行一次药剂病虫害防控处理,以防果实前期染病,套袋后难发现,到头来落得一场空。另外在果袋的选择上一定要适应梨品种,选取大小合适、透气性强、防水效果较好的果袋,千外不能顾此失彼造成其它危害。

  2、异株授粉:梨果核大、果肉粗糙多渣,果品无风味口感差还与常年种植后品种退化有关,导致品种退化的原因很多,我们上文提到的“外因”都是造成品种退化的因素,另外授粉也是一个重要的原因,可以通过栽培、更换授粉树、解决因授粉不良导致的品种退化问题,但是栽培授粉树时一定要注意花期与原种是否相同,授粉树是否在该地区适宜栽培种植。

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